بذور الحلبة (الميثي دانا) ^Sale

بذور الحلبة، المعروفة باسم "ميثي دانا" في مطبخ جنوب آسيا، هي بذور صغيرة بنية ذهبية ذات رائحة مميزة تشبه القيقب وطعم مر قليلاً. غنية بالألياف والبروتين والمعادن الأساسية، هذه البذور متعددة الاستخدامات هي عنصر أساسي في الطبخ الهندي، وتستخدم عادة في الكاري والخبز وخلطات البهارات. وبعيدًا عن المطبخ، لطالما تم تقدير الحلبة لفوائدها الصحية المحتملة، بما في ذلك دعم الهضم وتنظيم نسبة السكر في الدم. تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ على فعاليتها ونكهتها.