بذور الكمون ^Sale

بذور الكمون من التوابل العطرية الأساسية التي تُقدّر بنكهتها الدافئة والترابية مع لمحات حمضية خفيفة. تقدم هذه البذور الصغيرة والمطاولة طعمًا مركزًا، ولا تتطلب سوى كميات صغيرة لتعزيز الكاري، وأطباق الأرز، والخبز، وتحضيرات الخضروات. غنية بمضادات الأكسدة وذات قيمة تقليدية في مطابخ الشرق الأوسط والهند، توفر بذور الكمون تنوعًا في الطهي وفوائد هضمية محتملة. تُحفظ في مكان بارد وجاف للحفاظ على رائحتها القوية وكثافة نكهتها. ضرورية لمجموعة توابل أي طباخ جاد.